致力（lì）於（yú）為化工企業打造心髒

或食（shí）堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間（jiān）、改善勞動（dòng）條件（jiàn）的（de）良好設備。
應用範（fàn）圍簡述：
 
1、糖果中的（de）應（yīng）用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪（jiǎo）拌和刮邊）。具有受熱（rè）麵積大、熱（rè）效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。
2、糕點中的（de）應用：油炸工藝（加熱溫度（dù）精確，可調控）。
3、飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物（wù）料的預煮，加熱，混合（hé）。
 4、蜜餞中的應用：可以用於（yú）蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸（fèi）工藝。
 　5、罐頭食品中的（de）應用：用（yòng）於物料的預煮和混合（hé）。
 6、醬製品中的應用：用於豆（dòu）瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣（là）椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。
 
 
二、特點：
以一定壓力的蒸汽為熱源（也（yě）可（kě）選用電（diàn）加熱），蒸煮鍋具有受（shòu）熱麵積大、熱效高鋁磚率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容易（yì）控製等（děng）特（tè）點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造,配有壓力（lì）表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠。
 三、主要技（jì）術及結構性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結（jié）構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
     3、鍋（guō）體材質：①內鍋（guō）體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。
     4、帶攪（jiǎo）拌裝置鍋體：頂部中（zhōng）心（xīn）攪拌，減（jiǎn）速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接（jiē），方（fāng）便拆裝與清（qīng）洗。
     5、攪拌轉（zhuǎn）速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪（jiǎo）拌。
     6、支腳形式：①立式（shì）鍋體：三（sān）棱（léng）錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽（cáo）形支架式。
     7、設備配置：表（biǎo）盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
   　8、可傾（qīng）式蒸煮鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。