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1、說（shuō）明：本設備使（shǐ）用前，貯液器內須用淡熱水清洗幹淨，然後用蒸汽消毒。物料漿液由（yóu）固定在缸蓋上的（de）物料管（guǎn）進入缸內，或開啟缸（gāng）蓋倒入，物料（liào）不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成（chéng）環境不衛生或損失。

2、加熱方法：加熱時必須關閉冷媒進管閥門，放（fàng）盡夾套內的剩餘冷媒，再輸入（rù）物料，開動攪拌器，然（rán）後（hòu）開啟蒸汽閥門（mén），到達所需溫（wēn）度後，應先關閉蒸汽（qì）閥門，過2~3分鍾後，再關攪拌器。

3、冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放盡夾套（tào）剩餘蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通（tōng）過，降低缸內物料的溫（wēn）度。

4、保溫：根據所需溫度，開動攪拌器（qì），高速閥門，並保持溫度（dù）（注意溫度表）以便達到保溫之目的。

5、清洗：加工（gōng）結束，放盡缸內夾套剩餘冷凝（níng）水後，應盡快用（yòng）溫水衝洗（xǐ），刷掉粘糊著的物（wù）料，然後用40C~50C堿水在容器內壁全麵清洗，並（bìng）用清水衝（chōng）洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鍾的消毒處理。

6、保養：要經常注意整套設備和減速器的工作情況（kuàng），減速（sù）器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次（40#機油），在設備不（bú）用時，一定要用溫（wēn）水衝洗夾套，以免鹽水腐蝕，經常擦洗缸體，保持外表（biǎo）清潔，內膽光（guāng）亮，達到經久耐用的目的（de）。

主要外形尺寸

公稱容積